ხელნაკეთი მთვარის ნამცხვრები შუა შემოდგომის ფესტივალის აღსანიშნავად

ნედლეული და აღჭურვილობა:
ამ მთვარის ნამცხვრის დამზადების თავგადასავლის დასაწყებად მოამზადეთ შემდეგი მასალები: მთვარის ნამცხვრის ფორმები, ფქვილი, ოქროს სიროფი, ცოცხალი წყალი, მცენარეული ზეთი და თქვენი არჩევანის შიგთავსი, როგორიცაა ლოტოსის პასტა, წითელი ლობიოს პასტა ან თუნდაც დამარილებული კვერცხის გული.ასევე მოამზადეთ რულეტი, პერგამენტის ქაღალდი და საცხობი ფუნჯი მინანქრისთვის.ეს ინგრედიენტები და ხელსაწყოები ადვილად ხელმისაწვდომია აზიის სასურსათო მაღაზიებში და ზოგიერთის ნახვა ასევე შეგიძლიათ სპეციალიზებულ საცხობი მაღაზიებში.

რეცეპტი და მეთოდი:
1. თასში შეურიეთ ფქვილი, ოქროსფერი სიროფი, ტუტე წყალი და მცენარეული ზეთი.აურიეთ ფხვნილი, სანამ არ გახდება გლუვი ტექსტურა.დააფარეთ პლასტმასის საფარით და გააჩერეთ დაახლოებით 30 წუთი.
2. სანამ ცომის დასვენებას ელოდებით, მოამზადეთ თქვენთვის სასურველი შიგთავსი.შიგთავსი დაყავით თანაბარ ნაწილებად თქვენი სასურველი მთვარის ზომის მიხედვით.
3. მას შემდეგ, რაც ცომი დაისვენეთ, გაყავით უფრო პატარა ნაწილებად და მოამზადეთ ბურთულები.
4. სამუშაო ზედაპირი ფქვილით დაასველეთ და ცომის თითოეული ნაჭრის გასაბრტყელებლად გამოიყენეთ რულეტი.დარწმუნდით, რომ ცომი საკმარისად დიდია, რომ შიგთავსის გარშემო შემოიხვიოს.
5. მოათავსეთ არჩეული შიგთავსი ცომის ცენტრში და მსუბუქად შემოახვიეთ, დარწმუნდით, რომ შიგნით ჰაერის ბუშტები არ არის.
6. მთვარის ნამცხვრის ფორმას ფქვილი მოაყარეთ და ზედმეტი ფქვილი მოაყარეთ.შევსებული ცომი მოათავსეთ ფორმაში და მყარად დაჭერით სასურველი ნიმუშის შესაქმნელად.
7. გამოიღეთ მთვარის ნამცხვარი ფორმიდან და მოათავსეთ ცხიმწასმულ ქაღალდზე დაფენილ საცხობ ფირფიტაზე.გაიმეორეთ პროცესი დარჩენილი ცომით და შევსებით.
8. გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე (350°F).გააჩერეთ მთვარის ნამცხვარი დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ წაუსვით მათ წყლის თხელი ფენა ან კვერცხის გული ბზინვარებისთვის.
9. გამოაცხვეთ მთვარის ნამცხვრები 20-25 წუთის განმავლობაში ან სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
10. როგორც კი მთვარის ნამცხვარი გამოვა ღუმელიდან, დაელოდეთ გაციებას და შეინახეთ ჰერმეტულ ჭურჭელში, რათა შეინარჩუნოთ სიახლე.